白樺山荘 - 森住製麺

平成7年創業。店主菅沼省五氏が、脱サラして南平岸に開業。白糀味噌などを数種の味噌をベースにゴマ油・ニンニク・オイスターソースをブレンドした秘伝の味噌ダレで作る「味噌ラーメン」が人気の味。山椒のスパイシーさも加わり濃厚な味わい。現在はすすきのラーメン横丁など8店舗を展開、全国的に知名度も高い。